百勝中國2022全年總收入95.7億美元、全年凈新增1159家門店，必勝客業績下滑明顯

2月8日，百勝中國控股有限公司（下稱“百勝中國”，YUMC.US，9987.HK）發布了2022年第四季度財報和全年業績。

財報顯示，公司2022財年全年總收入為95.69億美元，同比下降2.88%，歸屬于普通股東凈利潤為4.42億美元，同比下降55.35%，全年經營利潤為6.29億美元。公司四季度歸屬于普通股東凈利潤為5300萬美元，同比下降88.84%，營業收入為20.88億美元，同比下降8.86%。

由于新冠疫情的反復和封控措施，11月公司暫時停業或者僅提供外賣外帶服務的門店最高峰時達到了4300家；12月，隨著疫情防控政策的調整，多地相繼經歷新冠感染高峰，公司又面臨著人員短缺等問題，導致超過1300家門店暫時停業或只提供有限的服務。

(資料圖片僅供參考)

2022年第四季度同店銷售額同比下降4%，其中肯德基和必勝客分別下降3%和8%。公司全年同店銷售額同比下降7%，其中肯德基和必勝客分別下降7%和6%。2022年第四季度餐廳利潤率為10.4%，去年同期的餐廳利潤率為7.5%。2022年全年餐廳利潤率為14.1%，去年同期為13.7%。主要變動原因是生產力提高、運營效率及臨時補貼，部分被同店銷售下降，包括門店暫時停業，外賣訂單增長帶來的騎手成本增加以及原材料和工資成本上漲所抵消。

產品方面，百勝中國2022年推出了超過500款新品和升級產品。公司財報顯示，新品類銷量大幅增長，秘汁全雞和牛堡在2022年銷量翻了一番。第四季度這兩個產品的銷量占肯德基整體銷售額的5%，接近吮指原味雞的銷量。必勝客則在2022年售出1億個比薩，貢獻近40%的整體銷售額。

具體到預包裝產品，2022年公司不斷擴展相關產品線，旗下所有品牌均結合自身的情況開發出各自的新零售產品線，涵蓋快手菜、咖啡、小食、中餐等多個品類，包括肯德基的雞米花和蛋撻等經典產品。該業務銷售額同比增長了50%，達到了近9億元。

數字化及外賣方面，肯德基和必勝客的會員計劃合計超過4.1億。2022年疫情嚴重影響了堂食客流，外賣需求強勁。去年第四季度，會員銷售額約占銷售額的60%，外賣收入約占兩大品牌收入的45%，較去年同期增長10%，數字訂單（包括外賣訂單、手機下單及自助點餐機訂單）約占兩大品牌收入的90%。

百勝中國財報圖

截至2022年12月31日，公司門店總數達到12947家，全年凈新增1159家門店，改造了469家門店?；仡櫣?022年目標為凈新增約1000至1200家門店，較好實現財年目標。具體來看，2022年第一季度公司凈新增329家門店，第二季度凈新增53家門店，第三季度凈新增239家門店，第四季度凈新增538家門店?？梢钥吹?，第二季度受疫情影響最大，第三季度逐漸恢復開店步伐，集中在第四季度開店以追趕年度目標，凈新增門店數也在該季度創下歷史新高，同時保持健康的新店回報率。

截至2022年12月31日，全國門店總數達到12947家，其中肯德基9094家、必勝客2903家、Lavazza85家、其他品牌865家（其他品牌包括塔可貝爾、小肥羊、黃記煌、東方既白、COFFii&JOY）。其中，2022年肯德基凈新增926家門店，占公司年度凈新增總數的80%；必勝客凈新增313家門店，占公司年度凈新增總數的27%。其他品牌凈減少主要是由于黃記煌和小肥羊品牌關店所致，2022年凈減少量達到80家。

第一季度肯德基凈新增273家門店，必勝客凈新增89家門店；第二季度肯德基凈新增69家門店，必勝客凈新增32家門店；第三季度肯德基凈新增165家門店，必勝客凈新增95家門店；第四季度肯德基凈新增419家門店，必勝客凈新增97家門店。

百勝中國財報圖

對比兩大主要品牌的數據來看，肯德基保持了穩定的利潤和市場領先地位，必勝客在過去一年的業績下滑非常明顯。2022年，肯德基營收同比上漲3%至72.19億美元，同店銷售額下跌7%，餐廳經營利潤同比下跌5%至7.87億美元，餐廳利潤率同比增長0.8%至15.7%。

百勝中國財報圖

而必勝客營收19.60億美元，同比下跌7%，同店銷售額下跌6%，餐廳經營利潤同比下跌36%，餐廳利潤率同比下跌1.5%。

百勝中國財報圖

塔可貝爾（Taco Bell）和Lavazza在去年的拓店也不及預期。此前百勝中國目標在2022年底，將塔可貝爾門店拓到至少100家，最終翻了一番也只有91家。Lavazza去年在全國11個城市共有85家門店，全年凈新增僅為27家，也表現不佳。旗下中餐品牌在業務上偏重堂食，在疫情影響嚴重的情況下，黃記煌仍然實現了盈利。

百勝中國首席執行官屈翠容女士表示：“我們在人員短缺的情況下，竭力為消費者和社區提供餐飲服務。盡管遭受嚴重沖擊，第四季度仍然守住了餐廳利潤率并實現了可觀的經營利潤……此外，我們也在困境下夯實了業務基礎——門店模式創新、成本結構調整、以及供應鏈和數字化能力的投資，為強勁的長期增長做好充分準備?！?/p>

2023年年初，國內餐飲行業顯著回暖。公司今年1月銷售實現環比上升，春節假期總體門店同店銷售較2021年同期實現中個位數同比增長，但仍低于2019年的水平。

對于2023年的業績展望，公司目前預期是凈新增約1100至1300家新店，比2022年目標略有提高，基本持平。預計資本支出為7億至9億美元，以支持有機增長、門店翻新、數字化、供應鏈及基礎設施發展。麥當勞也剛宣布2023年的目標為餐廳凈增加約1500家，其中800家在中國。

百勝中國首席財務官楊家威先生強調，“由于多變的新冠疫情及宏觀經濟的不確定性，我們真正的考驗將是假期后的銷售走勢和經濟的復蘇情況。因此，我們必須保持靈活并制定多種情形下的應對方案。今年的重點是提振銷售。”

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關鍵詞： 同比下降 第二季度 其他品牌