專研L-阿拉伯糖、木糖醇，手握綠色甜味密鑰的唐和唐是誰？

嗜甜是人類的本能。歷經工業革命，糖從一種僅貴族名流享用的奢侈品迅速普及，登上了每家每戶的餐桌。而如今，超量的糖分攝入帶來健康隱患，人類“磕糖”之路正逐漸轉入另一場“減糖革命”。

在尋找對身體負擔更小的甜味原料的道路上，唐和唐致力于做“天然糖的搬運工”，擅長利用植物秸稈提取各種天然功能糖及其衍生物，包括L-阿拉伯糖、D-木糖、木糖醇等。

唐和唐自成立以來不斷開展研究，較早實現了應用現代生物提取技術生產功能糖，期間建立了CNAS認可實驗室、“山東省糖科學研究院”，至今已擁有54項發明專利。公司生產規模也隨之擴大，現發展成為全球主要的L-阿拉伯糖、木糖醇和D-木糖生產商之一。

本文將從公司介紹、優勢、產品、榮譽獎項等方面展開介紹，帶您快速了解這家攜天然功能糖和糖醇加入“減糖革命”的企業——唐和唐。

目錄

一、基本介紹

二、生產研發實力

三、主營產品

四、榮譽獎項

五、參展預告

六、聯系唐和唐

七、推薦閱讀

八、參考來源

一、基本介紹

(一)公司介紹

濟南圣泉唐和唐生物科技有限公司成立于2008年，隸屬于圣泉集團（605589），是一家致力于功能糖及其衍生物的研發、生產和銷售的高新技術企業。唐和唐較早應用現代生物提取技術生產功能糖，已發展成為全球主要的L-阿拉伯糖、木糖醇和D-木糖生產商之一。

唐和唐綜合利用植物秸稈作為生產原材料，現開發產品包括L-阿拉伯糖、木糖醇、D-木糖、D-甘露糖、L-巖藻糖等。產品應用領域涵蓋保健及功能性食品、食品添加劑、動物營養、日化、合成化工等。

唐和唐的主要客戶群體為食品及飲料行業生產企業，涉及口香糖、飲料、烘焙、冰淇淋、糖果、乳制品、保健食品、動物營養及飼料等多個細分領域，其中多數客戶為國內外大中型企業。

(二)發展歷程

2008年，濟南圣泉唐和唐生物科技有限公司成立；

2009年，L-阿拉伯糖生產項目投產；實現精制木糖規?；a；

2010年，唐和唐系列產品在世博園展出，獲上海世博會榮譽紀念證書；

2011年，獲中國經濟貿易會頒發的“中國最具發展潛力品牌企業”；

2014年，D-木糖生產項目投產；

2015年，獲“國家技術創新示范企業”稱號；

2017年，入選國家“綠色工廠”；

2019年，獲得“2019年度環保社會責任企業”稱號；

2021年，圣泉集團登入滬市主板；

2022年，木糖醇項目投產。

二、生產研發實力

(一)生產優勢

在生產源頭上，唐和唐充分發揮圣泉集團生物質全產業鏈的優勢，保證原材料來源優質、穩定，且最大限度降低原材料市場價格波動對最終產品的影響，從而實現更加穩定的產品生產和客戶供應。

圣泉集團研發的“圣泉法”生物質精煉一體化綠色技術，擁有自主知識產權，集聚了245項專利技術，可實現對玉米芯和秸稈等原料的100%利用，產出上百種產品。依托集團的生物質一體化項目，唐和唐綜合利用植物秸稈中的半纖維素，生產食品級L-阿拉伯糖和D-木糖，進一步使用D-木糖生產食品級木糖醇。

唐和唐的木糖醇項目于2022年投產，嚴格按照GMP標準和相關規范要求建設，采用全自動包裝線，生產效率、安全衛生度高。產品涵蓋10-250目三種不同顆粒度規格，并能根據客戶的需求做定制化生產。

此外，唐和唐堅持以制藥的態度生產食品，擁有CNAS認可實驗室，也通過了出口食品企業備案。所有產品均擁有ISO9001、ISO22000、FSSC22000、KOSHER、HALAL等認證，質量穩定可靠。

(二)科研優勢

唐和唐一直注重科研創新，2010年成立了“山東省糖科學研究院”，與中科院等知名高校合作建立了“糖化學及生物工程技術研發中心”，并與中國疾病預防控制中心、中國食品發酵工業研究院、江南大學、四川大學、天津科技大學等高校和科研機構深入合作，開展糖醇產品功能性研究和商業化應用開發，推進企業高質量發展。

截止2022年10月，圣泉集團擁有發明專利227個，唐和唐擁有發明專利54個，包括“一種生物質原料的綜合利用工藝”、“L-阿拉伯糖和D-木糖制品的生產方法”、“L-阿拉伯糖的生產方法”、“一種由生物質原料生產木糖的工藝”等核心專利技術。唐和唐的專利研究成果展現了公司出眾的創新能力和技術實力，提升了品牌影響力和市場競爭力，也為L-阿拉伯糖、木糖醇等產品開發奠定了良好基礎。

三、主營產品

唐和唐現有產品主要包括L-阿拉伯糖、木糖醇、D-木糖、D-甘露糖、L-巖藻糖、復合糖（漿）等功能糖和糖醇。

唐和唐還推出增值服務，可為企業提供免費研發樣品及產品應用解決方案，進行實驗驗證與研究，助力企業產品創新。

(一)L-阿拉伯糖

L-阿拉伯糖是以玉米芯等植物為主要原料提取的一種天然糖，甜味純正，屬于人體不可利用碳水化合物，能夠抑制小腸對蔗糖的消化吸收，并且具有“益生元”效果，能夠增殖腸道中雙歧桿菌等有益菌群，促進腸道蠕動、潤腸通便，[1]被廣泛應用于減糖、低GI及腸道調節等各類食品中。

唐和唐是全球主要的L-阿拉伯糖生產基地之一，并獲得了國家原衛計委批準的“L-阿拉伯糖新資源食品實質等同”認證。唐和唐為客戶提供完善的數據支持+創新的應用解決方案+持續穩定的原料供給。

(二)木糖醇

木糖醇來源于白樺樹、玉米芯等天然植物，具有甜感清涼、低熱量、低GI、性質穩定、不致齲齒且能防齲齒等特點，[2]廣泛用于家庭代糖、食品甜味劑（飲料/糖果/烘焙等）、保濕劑等領域。

唐和唐依托自身D-木糖原料優勢和40余年的加氫經驗，保障了木糖醇產品穩定連續生產，從源頭上保證產品質量和成本優勢，質量可靠、供應穩定。

(三)D-木糖

D-木糖是以玉米芯、木質等植物為主要原料提取得到的一種天然糖，甜味純正、無熱量、復配性好，與常見的葡萄糖、蔗糖相比，有更優秀的美拉德反應效果，廣泛用作無熱量、不升血糖甜味劑，食品風味劑和色澤改良劑，生產“過瘤胃飼料”、木糖醇、化妝品原料等高附加值產品。

唐和唐擁有十幾年成熟的D-木糖生產經驗，堅持“生產工藝優化”與“前瞻性應用研究”雙導向研發，支撐原料應用，助力客戶產品開發。產品穩定、安全可靠、成本低。

(四)復合糖（漿）

唐和唐復合糖（漿）中含D-木糖、L-阿拉伯糖、葡萄糖等多種還原糖，在加工中可表現出優秀的美拉德反應，同時具有甜味純正、使用方便、復配性好等特點。

該款產品可用作食品風味劑、色澤改良劑以及焦糖色食品原料等，廣泛應用于飲料、罐頭、酵素、調味品等各類食品。

(五)D-甘露糖

D-甘露糖是自然界中分布廣泛的一種功能糖，熱量低，在預防和緩解泌尿系統感染、免疫調節、皮膚護理等方面發揮重要作用。[3]

D-甘露糖產品已被應用于泌尿系統保護、免疫調節等膳食補充劑以及皮膚護理等產品中。

(六)L-巖藻糖

L-巖藻糖是一種天然糖，大量存在于褐藻、樹膠等植物、藻類中，也存在于哺乳動物，同時是人的母乳中的重要組成成分。

L-巖藻糖具有影響人體神經傳導、免疫調節等生理功能，被廣泛應用于醫藥、保健產品、皮膚調理劑、保濕劑等。[4]

(七)阿拉伯糖白砂糖

阿拉伯糖白砂糖是以5%L-阿拉伯糖和95%白砂糖科學比例生產的一款低GI復合食糖。該復合糖可以將白砂糖的GI值從65（蔗糖平均GI值，中GI）降至52（低GI），能夠顯著降低因食用蔗糖造成的血糖波動程度，有利于血糖控制，減輕身體負擔。該產品可提供500g、25kg、1000kg不同規格的包裝。

該產品是唐和唐的特色產品，獲得了“低GI產品認證”。該款復合糖保留了白砂糖優良的甜味口感，保持甚至增強了白糖在食品中的加工特性，可替代白砂糖等傳統糖作為家庭日常用糖、餐飲糖和食品工業糖原料，減輕傳統食糖過多攝入造成的健康負擔，解決部分甜味劑口感不佳等問題。

四、榮譽獎項

國家技術創新示范企業國家級綠色工廠山東省高新技術企業糖化學及生物工程技術研發中心國家農業綜合開發中央財政貼息項目單位山東省循環經濟示范單位山東省資源綜合利用先進單位低碳山東十大標桿單位中國2010年上海世博會聯合國館特許經營商品

五、參展預告

(一)FBIF2023食品創新展

唐和唐將于2023年6月14-16日參加在深圳國際會展中心（寶安）舉辦的“FBIF2023食品創新展”，屆時將進駐展覽的A126展位。

(二)第二十六屆中國國際食品添加劑和配料展覽會

唐和唐將于2023年3月15~17日參加在國家會展中心（上海）舉辦的第二十六屆中國國際食品添加劑和配料展覽會（FIC2023）。屆時，您可以在41050號展位找到唐和唐。

(三)第二十四屆健康天然原料、食品配料中國展

唐和唐將于2023年6月19-21日參加在國家會展中心（上海）舉辦的“第二十四屆健康天然原料、食品配料中國展”。屆時，您可以在E1F55號展位找到唐和唐。

六、聯系唐和唐

濟南圣泉唐和唐生物科技有限公司

地址：山東省濟南市章丘區刁鎮街道工業經濟開發區圣泉工業園

官網：www.healtang.com

電話：+86 0531-83506666

郵箱：sq.care@healtang.com

天貓：唐和唐濟南專賣店

京東：唐和唐旗艦店

微信公眾號

唐和唐商務合作對接

張經理

國內業務

電話：+86 18766111966

白經理

國際業務

電話：+86 13869100815

胡經理

市場部經理

電話：+86 13793161679

七、推薦閱讀

圣泉集團子公司圣泉唐和唐年產1.5萬噸木糖醇項目投產從L-阿拉伯糖到木糖醇：圣泉唐和唐發力“0糖”助力健康唐和唐低GI復合食糖延續低GI產品認證植物基賽道，引爆“L-阿拉伯糖+”新格局

八、參考來源

[1] 葉文飚 (2012), 《一種含l-阿拉伯糖的涼茶》

[2] 中國科學院 (2007), 《我科學家突破木糖醇生物技術產業化瓶頸》

[3] 倪娓娓，胡超群，白福來等 (2022), 《D-甘露糖生產工藝及生理功能研究進展》

[4] 秦晴，許鵬，馮杰等 (2015), 《一種利用巖藻糖提高馬來酸順反異構酶酶活力的方法》

本文未標注來源圖片來自：唐和唐

本文作者：Esme，FoodTalks

九、商務合作-什么是系列

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王淼（Bill Wang）

手機1：+86 18116428600

手機2：+8617721040762

郵箱:billwang@simbaevents.cn

（聯系請備注姓名-公司-職位）

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