焦點精選！2022年替代蛋白行業投融資分析：2022年細胞肉融資金額已超過植物奶

資本的風向一定程度上昭示著行業的風向，替代蛋白行業也不另外。

(資料圖片僅供參考)

從企業融資數據來看，目前國內替代蛋白行業的投融資主要還是集中在植物肉、植物奶、細胞肉。

從融資企業所處的融資階段來看，主要集中在種子輪、天使輪和A輪。主要因為替代蛋白行業是一個新興行業，所以其投融資多發生在早期階段。

從融資的金額來看，據植物基網不完全統計，植物肉賽道，融資體量在千萬級的有5起，上億元體量的有1起，微藻基在千萬級的有1起，合成生物蛋白上億元體量的有1起，其中有部分企業未披露融資金額；植物奶賽道，融資體量在千萬級的有2起，其中有部分企業未披露融資金額；細胞肉賽道，上億元體量的有1起，融資金額為千萬級的有2起。公開的融資數據顯示，2022年細胞肉融資金額已超過植物奶。

從融資企業的區域來看，融資企業主要集中在北京、上海、深圳等經濟發達的地區，這些地方市場較為開放，相關人才、技術更為集中，更易匯聚創業企業。

從融資資金來源來看，與之前不同的是，2022年主要以創投公司為主，產業投資方相對較少。

從融資的趨勢來看，一般資金會向頭部公司流動是行業的趨勢，公司的品牌、市場占有率以及核心技術成為吸引投資人和投資機構青睞的重點。

一、2022植物肉行業投融資一覽

1、星期零宣布完成1億美元B輪融資

2022年1月11日，36氪報道，中國植物蛋白食品科技企業「星期零」宣布完成1億美元B輪融資。

本輪融資由春華資本領投，曾鳴教授跟投，以及老股東愉悅資本、經緯創投、光速中國、云九資本追加投資，由沖盈資本擔任獨家財務顧問。同時，「星期零」還宣布其首家自建工廠落地湖北孝感。

本輪資金將主要用于產研投入、人才吸納、渠道拓展和品牌建設等。

2、植得期待完成天使輪融資

2022年3月9日，新希望旗下旗下的四川植得期待生物科技有限公司已完成天使輪融資，估值達數億元。融資資金將主要用于產研投入、品牌升級和市場推廣等方面。

去年11月，新希望旗下旗下的四川植得期待生物科技有限公司在企業自有生產研發工廠成功舉辦植物肉項目開工儀式暨產品品鑒會。目前，植得期待的工廠供應鏈環節已全面打通，各設備已完成調試，并推出了植得肉腸、植得肉丸、植得酥、植得肉塊四款產品。

今年2月，植得期待與圣恩股份簽訂植物肉預制菜戰略合作協議，雙方將在今年Q1季度合作推出兩款即烹、即配食品。此外，雙方將根據市場需求，后續計劃在未來1-2年內共同打造并實現植物肉智慧菜譜，通過對原輔料的熱量及營養特性進行檢測，根據不同人群的營養需求特點差異化匹配并形成菜品制作SOP。

3、基于合成生物學的微藻基產品研發生產商德默特獲得紅杉數千萬元天使輪融資

2022年3月17日，據36氪報道，基于合成生物學的微藻基產品研發生產商德默特獲得數千萬元天使輪融資，由紅杉中國種子基金獨投，唯真資本擔任獨家財務顧問。本輪資金將主要用于產品研發、生產線建設、團隊組建等方面。本輪資金將主要用于產品研發、生產線建設、團隊組建等方面。

2022年8月31日，德默特近日完成了近億元Pre-A輪融資，由紅杉遠景碳中和基金、遠景科技集團共同領投，老股東紅杉中國種子基金繼續加注，唯真資本擔任獨家財務顧問。本輪融資將用于“智能光碳工廠”建設和下一代管線開發。

目前，德默特研發及生產的產品包括功能脂質（如類胡蘿卜素、長鏈多不飽和脂肪酸）和蛋白質等，主要應用于食品、膳食補充劑、化妝品和動物營養領域。除此，未來還有望應用在醫療健康等領域。

4、植物肉公司Haofood完成350萬美元種子輪融資

2022年4月12日，使用花生蛋白生產植物基雞肉公司Haofood宣布其已在種子輪融資中募得350萬美元，本輪融資的共同投資人為Monde Nissin首席執行官Henry Soesanto、Rich Products Ventures和Big Idea Ventures。

資金將用于加速實現其多元化其渠道銷售戰略和推進其研發基礎設施建設。Haofood于2020年首次推出花生蛋白雞肉產品，并與多家餐廳合作。

Haofood表示，公司希望進入亞洲和其他地區不斷增長的植物基食品市場。為了推進研發活動，將對其現有的生產設施進行重大擴建。

5、昌進生物完成1.4億元人民幣A輪融資

2022年6月23日，微生物合成蛋白企業「昌進生物」宣布完成1.4億元人民幣A輪融資，由食芯資本（Bits x Bites）領投，斯道資本、夏爾巴投資、高瓴創投、遠翼投資、碧桂園創投參與投資。

截止目前，該公司半年時間已完成近2億元融資。2021年底，該公司完成了5500萬元的Pre-A輪融資。該輪融資由高瓴創投領投，青島城投金控、食芯資本跟投。

昌進生物創始人、CEO駱濱表示，能夠半年間完成近2億元融資，一方面是基于自身的技術突破、系統整合、目標兌現能力，微生物蛋白一期5噸罐實驗產線已投產，6條50噸罐產線設計完成，9000平方米的廠房已在建設中。另一方面則是因為昌進的業務方向，符合國家節約耕地、低碳減排、保障糧食供應的戰略需求。

6、氣體發酵企業“吉態來博”宣布完成數千萬元Pre-A輪融資

2022年8月9日，據36氪報道，氣體發酵企業“吉態來博”宣布完成數千萬元Pre-A輪融資，本輪投資方為佳沃大河食品科技基金，由君屹資本擔任財務顧問。

吉態來博（GTLB）是中國完全自主知識產權的以CO?和H?為原料生產高性能蛋白和油脂等高價值產品的氣體發酵企業。吉態來博科學家團隊利用固碳菌種和氣體發酵技術，攻克了無機碳源（CO?、CO）轉化為有機產品的產業難題，開發了規?；a優質酵母蛋白和油脂的氣體發酵技術。

7、MOODLES完成數千萬元戰略融資

2022年8月9日，據36氪報道，MOODLES已完成數千萬元戰略輪融資，本輪由伽利略資本領投，老股東GGV紀源資本、風物資本、人山資本全部跟投。這是MOODLES成立一年時間完成的第三輪融資。

MOODLES成立于2021年7月，是一家蛋白質基材主食品牌，致力于用科技手段創造更具健康、效率、美味的蛋白質基材主食，提供兼具健康與美味的個性化飲食方案。

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8、植鮮生宣布獲得A輪千萬級融資

2022年11月3日，民強(昆山)食品科技有限公司宣布旗下輕食食品品牌植鮮生宣布獲得A輪千萬級融資，本輪融資將用于植鮮生旗下銷售渠道拓展、產品研發、供應鏈完善、品牌推廣和團隊運營等方面。

據了解，民強（昆山）食品科技有限公司是一家集研發、生產和銷售于一體的食品科技企業，與江南大學、揚州大學烹飪學院等食品領域的名校合作，引進農業設備領域全球第二制造商“豐尚”公司進行戰略合作，國際化的食品研發團隊，美國、德國、丹麥、法國等食品專家，傳承植物肉早期在荷蘭、日本的技術，聯合專業營養專家，自主研發以“時尚+健康”為主題的植物肉產品，國際化的團隊管理，企業團隊有多名行業知名顧問及博士團隊，已經建成揚州及昆山兩個實驗室，傾力推出全新的植物肉品牌-植鮮生Perfect Meat。

9、植物基公司新素食完成由海爾、知名央企、盛塘寶等產業資本領投數千萬元A輪融資

12月8日，據36氪報道，近日，植物蛋白全產業鏈公司「新素食」完成數千萬元A輪融資，由海爾、知名央企、盛塘寶等產業資本領投。

本輪資金將主要用于產品研發升級，以及渠道和品牌建設。

二、2022植物奶行業投融資一覽

1、美苗食品Marvelous Foods宣布成功完成了一輪120萬美元的融資

2022年1月13日，美苗食品Marvelous Foods宣布成功完成了一輪120萬美元的融資，以促進銷售渠道和產品組合的擴展。本輪融資的投資者包括Lever VC、Satori Capital、HBG和New Climate Ventures。

Marvelous Foods的使命是創造美味、健康和創新的產品，讓中國消費者愛上這些產品，讓他們更容易為自己的健康和環境做出更好的選擇。它的第一個產品Yeyo椰子酸奶，是中國唯一一家100%純椰子發酵、0添加蔗糖、香精、色素的植物基低溫椰子酸奶品牌。

Marvelous Foods的產品目前在90多個網點銷售，包括領先的餐飲服務和零售連鎖店，如Muji，以及電子商務渠道。該公司還與包括Lululemon和Maia Active在內的頂級健身和瑜伽品牌合作開展品牌活動。除了它的第一個產品之外，Marvelous Foods還看到了中國植物性乳制品領域尚未開發的巨大潛力。

2、植物杏仁奶品牌即杏完成1000萬元天使輪融資

2022年1月17日，據騰訊創業報道，近日，植物杏仁奶品牌「即杏」宣布完成1000萬元人民幣的天使輪融資，本輪由相泰投資、金慧豐、番茄資本三家機構聯合投資。

「即杏」是北京百年光合生態科技有限公司打造的植物奶品牌。百年光合成立于2019年1月，注冊資金500萬元，創始人于雅晴曾創立植物租賃品牌“鳳凰擇木”，先后服務了中國移動、中央國債、小米、完美世界、泡泡瑪特等多家央企及上市公司。

據介紹，與大部分植物蛋白食品企業從B端切入市場一樣，「即杏」目前也是通過和咖啡及奶茶連鎖店進行合作來推廣產品，合作的商家包括同仁堂知嘛健康、Metal Hands 鐵手、Creeper、茶是一只花、茶太良品、小大董、天壇福飲、Cup One、咖菲納等。

3、麥子和麥oatoat完成數A+輪融資

2022年3月11日，oatoat完成數A+輪融資，投資方為中信農業基金，投資金額未披露。

北京植本樂食品科技有限公司成立于2020年5月，擁有植物蛋白飲品牌「oatoat」，核心產品為燕麥奶。2021年3月，oatoat完成數千萬元A輪融資，由五源資本領投，老股東華創資本及imo Ventures跟投。本輪融資將主要用于線下渠道的拓展與品牌建設等。

4、植脂末和植物奶粉生產商方德食品完成戰略融資

2022年6月8日，據IT桔子報道，植脂末和植物奶粉生產商方德食品完成戰略融資，投資方為書亦燒仙草，持股4.5%。

方德食品是一家植脂末和植物奶粉生產商，引進先進的植脂末和植物奶粉生產技術，致力打造亞洲領先的植物奶粉生產基地。

據了解，方德食品目前一期生產線已投入運營，二期建設正式啟動。項目建成后，可年產植脂末3萬噸、植脂末濃縮液1萬噸、植物蛋白飲料干粉1萬噸、植物蛋白飲料濃縮液2萬噸、液體飲料3.6萬噸及燕麥粉等附屬產品5000噸。

三、2022年細胞肉行業投融資一覽

1、細胞肉公司晨熙新創NewDay Farm完成數百萬元種子輪融資

2022年4月27日，晨熙新創NewDay Farm完成數百萬元種子輪融資，投資方為道夫子。

NewDay Farm就是專注于細胞培育肉的品牌，它由專注再生醫學研究 20 余年的戴建武再生醫學團隊創立。研發團隊致力于將多年的再生醫學經驗累積轉化到?品創新領域，為國?的五花肉自由和蛋白質替代升級提供助力。

2、細胞肉公司CellX完成近億元A輪融資

2022年5月16日，CellX官微宣布完成近億元A輪融資。Lever VC、Agronomics、Better Bite Ventures等老股東在本輪的繼續支持，同時也引入戰略投資方佳沃創投等新股東。

本輪融資資金主要用于拓展其技術平臺并推進中試驗證。

CellX表示，目前已初步搭建細胞系、培養基、新型工藝、創新產品四大技術平臺，可用于開發細胞農業領域中不同類型的應用方向。CellX已經初步建立起牛、雞、豬等多條培養肉產品研發管線。CellX團隊過去一年半的不斷努力下，獲得了一款可以穩定生長的“細胞種子“和與之配套的低成本培養基，該兩項技術的突破對于之后進一步降低成本和規?；a至關重要。穩定的“細胞種子”和低成本的培養基能保障在未來大規模的生產中，持續供應低成本、高質量的培養肉產品，有效推動培養肉從實驗室研發向工業化生產轉變。

3、細胞肉公司遇見味來C Foods完成近千萬元種子輪融資

2022年10月20日，上海遇見味來生物技術有限公司（C Foods）近日完成近千萬元種子輪融資，本輪投資由伽利略資本領投，新興投資廠牌Kindergarten Green等跟投。

本輪融資主要用于種子細胞，無血清培養基以及生物材料的研發，并推出相關雛形產品。

C Foods目前正在全方位的推進產品的早期研發?，F階段已完成了早期種子細胞的制備和無血清培養基配方的研發，并完成了基于配方的細胞的增殖和分化。C Foods的研發重點一個是輔助細胞生長的微載體，其目的是幫助細胞達到更高的一個效率，包括其增長效率和貼賦效率；另外一個是支架；這項技術生產的軟肉或無骨肉，可以產生非常逼真的三維肉結構，就像肉的自然形態一樣。

4、細胞肉公司極麋生物完成2000萬元人民幣天使輪融資

2022年11月14日，極麋生物官微宣布，已完成2000萬元人民幣天使輪融資，由梅花創投和番茄投資共同領投，綠葉投資、佳沃創投及其他個人投資者等跟投。

本輪融資將主要用于人員招聘、研發設備補充、研發經費投入以及日常運營費用。據了解，其種子輪由蘑菇街創始人陳琪個人投資。

據了解，在細胞培養上，極麋已獲得超過五種動物來源的多種穩定細胞株，并且培育的牛成肌細胞可以繁殖超過20代，而在細胞微載體與無血清培養基上，也相繼在今年4月、5月獲得成本控制上的突破，前者可以較低價格適用于大規模生產，后者針對牛各類細胞增長的成本已降至百元級別。

按照規劃，極麋生物預計將在2022年整體建成細胞系基礎，在2023實現食品級細胞無血清培養基和食品級植物支架的可商業化。在完成基礎商業化后，預計在2024年發力生物反應器，完成1000升的前量積累。

四、2022結語

目前替代蛋白行業正處于關注的焦點，我們希望這些拿到投資的優質項目能夠不斷創新成長，同時也期待有更多新鮮的血液加入到替代蛋白行業中間來，給資本市場帶來更多的投資標的，一起推動替代蛋白產業迭代升級。

關鍵詞： 主要用于 產品研發 食品科技