全球實時：什么是阿果安娜？

“全球每三杯水果酸奶中，就有一杯中的水果來自阿果安娜?！笨刹粌H僅是宣傳語！很多產品中用到的果醬類配料、果蔬制品以及果泥等，其實都來自阿果安娜。

【資料圖】

2021年，它的水果業務營業額增長至12.51億歐元，占全年總營收的43%，淀粉業務、糖業務業績增至10.10億歐元和6.40億歐元！總營業額為29.02億歐元！

時至2021年，阿果安娜在全球范圍內擁有55家工廠，其中有40家工廠與水果業務相關，共計9000余名員工，達能、聯合利華、通用磨坊、Chobani等國際性大型企業以及國內主要乳制品企業都是它的合作伙伴，每年阿果安娜都會向細分客戶提供超過1000種新品的水果解決方案。

什么是阿果安娜，它又有什么樣的優勢？本文將從阿果安娜的產品、優勢、業績、客戶等角度對阿果安娜進行全方面的介紹，帶您了解這家來自奧地利的水果加工業巨頭。

目錄

一、公司介紹

二、產品應用

三、阿果安娜優勢

四、合作客戶

五、所獲榮譽

六、參與展會

七、聯系方式

八、推薦閱讀

九、FoodTalks明星供應商

十、商務合作-公司內容策劃

一、公司介紹

(一)基本信息

阿果安娜，創始于1988年，是一家總部位于奧地利的跨國企業。阿果安娜集團及其子公司、工廠專注于水果、淀粉、糖三大領域，集研發、生產、銷售于一體。其水果配料產品廣泛應用于乳制品、飲料、烘焙、餐飲等行業，并提供定制化解決方案服務。

在全球范圍內，阿果安娜在五大洲擁有55家工廠，共9000名員工。其中，在中國、奧地利、俄羅斯、美國、印度、澳大利亞、日本、巴西、阿根廷、埃及等國家建有40家水果工廠，并擁有遍及全球的水果業務銷售網絡。

主營業務	全球業務規模
	40家工廠 5772名員工 12.51億歐元營業額
	5家工廠 1171 名員工 10.104億歐元營業額
	10 家工廠 1934 名員工 6.4億歐元營業額

據阿果安娜集團年報數據顯示，在全球范圍內，水果業務一直是每年營收中的主要組成部分，并且在逐年增加。

相比較2020年，阿果安娜的2021年總營收和水果業務收入都有所增長。2021年總營業額為29億歐元，同比增長13.92%，其中水果業務營收為12.51億歐元，相比較2020年增長了約7.2%，占2021年總營收的43%。

在全球，阿果安娜是水果配料行業主要的市場參與者，阿果安娜水果業務擁有5700多名員工，為80多個國家的客戶提供服務。

同時，在歐洲，阿果安娜也是重要的果汁生產商和主要的糖類產品生產商、淀粉制造商，更是為奧地利和匈牙利等地提供生物乙醇的主要供應商。

(二)阿果安娜中國

在中國，阿果安娜建有三座水果業務相關的工廠。其中，河北大廠工廠和江蘇常州工廠主要負責生產果醬類配料的相關業務，陜西咸陽工廠負責加工果汁的出口業務。

河北大廠工廠始建于1997年，是阿果安娜集團在中國開展業務的第一家水果加工工廠。江蘇常州工廠位于常州高新區，投資金額約為2.45億元人民幣，該工廠于2017年開始投建，2018年12月年正式投入運營。

阿果安娜中國主要為客戶提供定制化的水果配料解決方案，主要生產果醬、果醬類配料、果蔬制品以及調味醬加工品等。自建立以來，阿果安娜先后榮獲政府頒發的納稅先進企業、安全生產標準化企業、經濟發展突出貢獻獎、廊坊市農業產業化重點龍頭企業、河北省農業產業化重點龍頭企業等榮譽稱號。

同時，阿果安娜也多次獲得客戶的認同，曾獲得供應商創新貢獻獎、質量卓越獎、質量改善項目獎、優秀商務合作伙伴、最佳商務合作獎等獎項。

1997年，河北大廠工廠建立，并于1999年正式投產。

2012年，河北大廠工廠安裝瓶裝生產線。

2013年，河北大廠工廠安裝新生產線，并通過FSCC 22000和ISO 9001認證。

2015年，河北大廠工廠安裝新生產線，并獲得ISO 22000認證。

2017年，阿果安娜投資2.45億元人民幣建設江蘇常州水果加工工廠。

2018年12月，江蘇常州工廠投入運營。

二、產品應用

阿果安娜在產品應用上，致力于為乳制品、冰淇淋、烘焙和餐飲領域提供產品解決方案。除了果醬等水果配料業務，阿果安娜同樣也提供棕色口味制品、谷物和籽類制品等。

現在，阿果安娜已與達能、聯合利華、通用磨坊、優諾、雀巢、Chobani、星巴克、麥當勞、肯德基等國際性大型企業以及國內主要乳制品企業達成合作，其水果配料也被廣泛應用在酸奶、面包、茶飲、冰淇淋等品牌產品和餐飲產品中。

(一)乳制品

在乳制品行業，阿果安娜可以為各大乳制品客戶提供：不同口味及尺寸的水果配料制品、棕色風味制品、谷物及籽類制品。

其中，乳制品配料產品廣泛應用在攪拌、分層以及子母杯等不同類型的酸奶產品中；可以滿足乳制品客戶對于勺吃型和飲用型酸奶、植物基酸奶等不同產品的需求。

阿果安娜是全球的定制化水果解決方案的提供者，不僅能提供多種風味和配方的選擇，也致力于助力乳制品客戶滿足日益增長的消費者市場需求。

不僅如此，阿果安娜面對不同的消費需求，能夠開發不同配方的定制化的水果配料：

以“健康”定位的配方開發（如強化維生素、礦物質等）以“天然”定位的配方開發（如天然、清潔標簽等）以“享受”定位的配方開發針對不同消費群體的配方開發：清真認證、猶太認證、素食主義等

(二)冰淇淋

水果配料也是在冰淇淋產品生產過程中經常被使用的產品。阿果安娜冰淇淋品類解決方案的服務涵蓋了水基、乳基等不同類型的冰淇淋產品，并且擁有基礎配料、裝飾性配料以及波波球特色配料三個類別的配料產品，面對不同的客戶需求，阿果安娜可以提供相對應的解決方案和完整的產品組合供客戶選擇。

結合不同風味的水果果泥、果醬、棕色風味配料以及波波球，阿果安娜能夠為冰淇淋帶來色彩、風味以及質地的不同體驗，給予產品豐富的可能性，為消費者帶來多重的感官享受。

(三)烘焙

應用在烘焙產品中的水果配料則有些不同，因為其風味、顏色以及口感都可能會在烘焙過程中發生變化，從而影響最終產品的整體呈現，因此水果配料的選用，對于烘焙產品來說尤為重要。

阿果安娜提供各種風味的水果配料以及波波球小料產品，可以滿足蛋糕、甜點、蛋撻等對于烘焙餡料及配料的需要，同時可以提供烘焙產品配方的解決方案。

(四)餐飲

與滿足食品工業化生產的水果配料不同，在餐飲領域中，阿果安娜擁有專注于餐飲渠道的全球性品牌「WATSON SAYS」，可以為餐飲企業提供不同風味的果醬、波波球小料產品。

1、WATSON SAYS果醬

阿果安娜的「WATSON SAYS」果醬，擁有1.5kg瓶裝、1kg自立袋裝、1kg罐裝三種包裝系列，產品從源頭把關，臻選高品質水果，采用阿果安娜的自主工藝生產，擁有較高的水果含量比例，果粒明顯，在口感、顏色、質地上高度還原水果風味，味道持久穩定，可搭配使用在酸奶酪酪、奶茶、水果茶、冰沙、氣泡水、雞尾酒等飲品中。

目前，「WATSON SAYS」果醬系列推出了單一、復合水果風味，和“花+果”的創新性風味果醬產品，口味涵蓋草莓、芒果、青葡萄、玫瓏蜜瓜、荔枝、藍莓、白桃茉莉、甜橙洋甘菊、馬蹄雪梨桂花、柚子玫瑰、冰糖銀耳等。同時，阿果安娜也為各大連鎖茶飲品牌及客戶提供果醬產品的定制解決方案。

2、WATSON SAYS 波波球系列產品

表皮Q彈、內芯軟糯，「WATSON SAYS」的波波球系列不同于傳統的奶茶小料，該系列的波波球使用阿果安娜的創新性技術工藝，保證產品高穩定性的同時，不僅極大限度保留了波波球水果本身的香氣與口感，還創新性地融入了爆漿內芯，帶來味覺和視覺的多重美味體驗，可與酸奶、冰沙、水果茶、奶茶、咖啡、芝士奶蓋、冰淇淋、烘焙甜點等組合搭配。

「WATSON SAYS」的波波球系列擁有芝士、藍莓、咖啡、栗子、紅豆、巧克力、薄荷青檸以及各種水果風味，并可以根據客戶要求定制多種風味及口感的內芯。

三、阿果安娜優勢

“全球每三杯水果酸奶，就有一杯中的水果來自阿果安娜?！?/p>

阿果安娜官網中的這一句話，正是阿果安娜的優勢以及被客戶和市場認可以的體現。下面將從原料、技術、創新、洞察、可持續經營的維度對阿果安娜的優勢進行介紹。

(一)原料優勢

和遍布全球的水果工廠和研發中心一樣，阿果安娜集團擁有一支專精于原材料選擇的專家團隊AFS，臻選世界各地的高品質原材料；同時，阿果安娜與指定簽約的農戶建立了長期的合作關系，合作種植面積超過1000公頃，并且在全球范圍內擁有300多名專業質量管理人員組成的團隊，通過E-PACT體系對產品的安全質量進行嚴格把控。

因此，阿果安娜在產品原材料的質量、可追溯性、可持續性等領域建立了較強的競爭優勢，為產品“從田園到餐桌”提供全面有力的保障。2021年，阿果安娜72%的水果來自符合SEDEX標準的供應商。

除了原材料采購，阿果安娜還積極與當地農戶進行合作，將先進農業規范引進摩洛哥和墨西哥等國家，實現了從源頭把控原料安全，預計在2025年實現全產品溯源。

(二)技術優勢

在技術上，阿果安娜全球擁有300名研發專家，共同為阿果安娜奠定了技術上的基礎和優勢。位于奧地利Tulln的全球研究與創新中心ARIC是阿果安娜集團的重要研發機構。ARIC占地約4000平方米，擁有85名專業研發人員，致力于各種技術的開發和創新。阿果安娜水果業務在全球擁有17個研發中心，致力于開發新配方、原料以及現有產品的新應用領域。

每年，阿果安娜集團投資1500萬歐元以上用于研發，其中近710萬歐元用于ARIC。2021年，阿果安娜集團年研發投入為2000萬歐元。

一直以來，阿果安娜的研究人員不斷地研究農業技術、制糖技術、食品技術、淀粉技術、微生物學、生物技術和改進現有生產流程以及新產品開發。目前已申請專利107項，已授權85項，正在審議22項。

(三)創新優勢

從田園到餐桌，阿果安娜關注生產環節中的每一個步驟。

阿果安娜水果擁有全面的線上消費者調研系統，以及來自全球的26家工廠、17家研發中心的全球信息，結合原料優勢、技術優勢和數據優勢，更精準地了解前端客戶的需求，與每一個生產基地的團隊一起，共同進行新產品的開發、新技術新工藝的優化和質量的把控。

特別是對一些生命周期短的產品，阿果安娜擁有對消費者的行為變化迅速做出反應的能力，每年為全球客戶提供超過1000種新品的水果解決方案。

(四)可持續經營

在阿果安娜，可持續經營不只是一句口號，它更是阿果安娜企業文化中的重要組成部分，也是阿果安娜“從田園到餐桌”理念的體現。

在2009年，阿果安娜就已經是供貨商商業道德信息交流會員組織SEDEX的會員。2014年，阿果安娜加入國際社會責任組織SAI，應用FSA問卷來評估整個業務單元的準則工具，并始終在生產經營全鏈過程中貫徹“零資源浪費”原則，對所使用的農產品原材料進行充分地利用和處理，并使用低排放技術來保護環境。

從農產品原材料的采購，到生產過程中能源的使用與環境的維護，以及員工工作條件、產品責任與商業活動道德、社會承諾等，阿果安娜的可持續經營理念貫徹整個產品附加價值鏈。一直以來，阿果安娜堅持貫徹“充分利用所使用的農產品原材料”、“使用低排放技術來保護環境”、“平衡經濟、環境以及社會責任之間的關系”、“與供應商及客戶建立長期合作伙伴關系”的可持續經營理念，并獲得多項可持續發展相關認證。

2022年4月，阿果安娜第二次榮獲 V?NIX 可持續發展獎????。

(五)全球消費趨勢洞察

憑借遍布全球20多個國家和地區的員工網絡，阿果安娜集團在自身龐大的消費數據的基礎上，基于特定區域的市場需求和最新消費趨勢，通過與專業的市場數據研究機構合作，獲取行業資料和數據支持，積極了解行業動向和全球消費情況，洞察行業趨勢，把握市場風向，并結合自身的產品數據發布全球食品飲料行業趨勢資訊報告，與客戶共同分享阿果安娜的專業的行業洞察。

獲取完整的全球消費趨勢&樣品申請

四、合作客戶

阿果安娜的主要客戶有達能、優諾、蘭特黎斯、聯合利華、雀巢、億滋、Chobani、星巴克、麥當勞、肯德基等國際性大型企業以及國內主要乳制品企業。

五、所獲榮譽

2021-2022年，阿果安娜連續兩年獲得維也納股票市場“消費者”類別的V?NIX可持續發展獎。

V?NIX是奧地利股市的可持續發展指數（VBV ?sterreichische Nachhaltigkeitsindex），自2005年開始每年進行一次可持續性評級，在生態、社會活動和服務方面處于專業地位的奧地利國內公司，和在行業內獲得高評級或良好評級的公司將被納入V?NIX，該指數證明了可持續管理和可持續投資的長期效益。

六、參與展會

FBIF食品創新展

阿果安娜將參與在深圳國際會展中心（寶安）舉辦的FBIF食品創新展。

屆時，阿果安娜將會攜旗下水果配料進駐A167展位。

2022FBIF食品創新展是2022FBIF食品飲料創新論壇下的展覽板塊，2022年展區面積擴至36000+平方米，可容納500+家展商，展品涵蓋乳品、飲料、零食、酒、調味品等多個品類。

七、聯系方式

河北大廠工廠

地址：河北省大廠回族自治縣潮白河工業區工業三路

電話：+86-316-8933353

江蘇常州工廠

地址：江蘇省常州市新北區遼河路1013號

電話：+86-519-88131868

中文官網 ：cn.agrana.com

微信公眾號：阿果安娜

商務合作對接請點擊：阿果安娜商務合作聯系方式

八、推薦閱讀

阿果安娜，確認參展！| FBIF食品創新展喜茶、奈雪都在賣，“杏”今年被研發看好？

九、FoodTalks明星供應商

芬美意

三元生物

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十、商務合作-公司內容策劃

FoodTalks公司內容策劃幫助食品企業更清晰、更完整、更通俗易懂、更有趣地呈現企業信息。

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FoodTalks公司內容策劃商務合作

艾琳Eileen

商務經理

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