全球關注：江西省遂川縣市場監管局開展校園食堂及配餐單位專項檢查

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開學伊始，為進一步做好校園餐飲食品安全監管工作，為師生營造安全、放心的用餐環境，確保開學“第一餐”，江西省遂川縣市場監管局組織執法人員對校園食堂、配餐企業開展專項檢查。

此次行動重點對轄區內的學校食堂衛生環境、疫情防控措施落實情況、預包裝食品以及食品原材料采購索證索票、食品加工制作和食品原材料貯存等方面進行檢查。針對發現的問題，執法人員現場提出整改意見，要求食堂負責人及時消除風險隱患，筑牢食品安全防線。同時，該局對校園配餐企業的食品經營許可證持有、食品安全管理制度建立、從業人員疫情防控管理、加工場所環境衛生、食品加工操作、食品原料采購與貯存、餐飲清洗消毒保潔等情況進行重點檢查，確保師生們吃好“每一餐”。

截至日前，該局共出動執法人員113余人次，檢查中小學校、幼兒園食堂65余家，配餐企業3家，發現食品安全隱患4處，下達整改通知書4份。（謝燕 羅紅霞）

關鍵詞： 執法人員 食品加工 食品安全